ന്യൂയോര്ക്ക്: സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ലോകത്ത് പ്രതിവര്ഷം 15 ലക്ഷം ആളുകള്ക്ക് ജീവന് നഷ്ടമാകുന്നതായി ലോകാരോഗ്യ സംഘടന (ഡബ്ല്യു.എച്ച്.ഒ).
അപകടകാരികളായ ബാക്ടീരിയ, വൈറസ്, കെമിക്കലുകള് തുടങ്ങിയവ കലര്ന്ന സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ കുഞ്ഞുങ്ങളെയാണ് ഏറ്റവും കൂടുതല് പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നത്. 2000-2021 കാലയളവില് 194 രാജ്യങ്ങളില് നിന്ന് ശേഖരിച്ച ഡേറ്റ പരിശോധിച്ചാണ് ഡബ്ല്യു.എച്ച്.ഒ ഈ നിഗമനത്തിലെത്തിയത്.
സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ പ്രതിവര്ഷം 88.6 കോടി മനുഷ്യര്ക്ക് അസുഖങ്ങള് പിടിപെടുന്നു. ഹോട്ടലുകളിലെ വൃത്തിയില്ലായ്മ, പൊതുസ്ഥലത്തിരുന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തുടങ്ങിയവ വിവിധ തരം ബാക്ടീരിയകള് ഭക്ഷണത്തില് കലരാന് ഇടയാക്കും. അതേ സമയം 2000 മുതല് ഇത്തരം രോഗങ്ങളില് കുറവുണ്ടായിട്ടുണ്ട്